La termogenesi adattativa è la riduzione della spesa energetica totale che l’organismo mette in atto in caso di riduzione dell’alimentazione per superare la carestia, indotta da regime ipocalorico, che determina una ridotta capacità di continuare la perdita di peso in un regime alimentare restrittivo quali quantitativo.
Una dieta ipocalorica porta ad una diminuzione ponderale, ma spesso poi si blocca per adattamento dell’organismo
Inoltre diete restrittive sono difficili da portare avanti nel tempo e portano spesso ad una riduzione della massa magra a scapito della massa muscolare, e non ad un vero dimagrimento
Ci si ritrova così un sistema alterato in cui il peso va nel caso chiamato Yo Yo, con perdita di peso e facile riacquisto.
Infatti il corpo si adatta fisiologicamente alla riduzione di peso, riducendo il metabolismo per sopperire alla carenza nutrizionale
Con il risultato che basta anche un po' di alimentazione in più per avere un aumento di peso
Per questo è anche importante una colazione abbondante per fornire uno stimolo metabolico al consumo